相信很多都會型上班族的女性朋友都和凱莉莉一樣,在每天像陀螺一樣忙碌不停一整天後就只是想擁有一個喘息的空間。尤其是像我們這種從事時尚美食與生活的行銷專員,在高壓忙碌一天甚至是一週後,妳真的只想腦袋放空看一些輕鬆的書籍雜誌,吃一些能夠舒壓又不用擔心會造成負擔的零食,這時候我第一個想到的永遠都是「享食生活-煙燻乳酪絲」。

其實認識「享食生活」這個品牌已經快一年了,知道享食生活對於健康零食的製造與推廣一直非常堅持。之前特別偏愛他們的鮮果蒟蒻凍也是因為健康美味又不用擔心吃多會發胖(這對都會女子超級重要啊!),後來又發現這款手作系列的煙燻乳酪絲不但配熱茶咖啡或是下酒都超級適合,之後便將它列為家中的常備零食之一了(笑)。

「享食生活-煙燻乳酪絲」在外包裝上是走簡約的路線,有點文青又有點時尚的風格非常符合我們這種三不五時就要招待客人朋友的浮誇行銷人(大笑)。乳酪絲有分原味、蜂蜜、辣味三種口味,因為凱莉莉平常不太吃辣,所以只好捨棄辣味直接分享我喜愛度不相上下的原味與蜂蜜口味。個人覺得兩種口味並沒有太大的差別,煙燻香氣和乳香味都很濃郁,只是蜂蜜口味在細細咀嚼之後會有淡淡的蜂蜜甜味,讓乳酪的鹹味變得更溫潤。凱莉莉一個人的時候通常不會挑口味,但只要是朋友來家裡聚會就一定兩種口味都會準備,讓大家可以品嚐一下其中的差異。

凱莉莉一直都很喜歡吃起司乳酪這類的食物,但因為有些起司的奶味過重吃多了會有點怕怕,所以後來都會去大賣場買一整包口味比較重的進口煙燻辮子乳酪,只是市售的辮子乳酪因為ㄧ買就是一大條麻花辮,每次吃都要自己手撕很麻煩之外,一大條通常很難短時間吃完,放久了又容易有油耗味也是一個問題。但是「享食生活-煙燻乳酪絲」完全沒有這些困擾,經過手撕處理的細絲乳酪一拿就ㄧ點點非常方便入口,恰到好處的煙燻風味完全不會蓋過乳酪的奶香味,反而讓整個乳酪香氣變得更有層次。重點是一入口後的鹹香搭配濃醇的乳香滋味,真的是會讓人一口接一口的停不下來啊!

很多人的印象中會認為乳酪是一種熱量極高、非常容易發胖的食物,但其實乳酪本身的營養價值非常高,簡單來說就是牛奶經過發酵後會變成乳酪,感覺有點像是富含乳酸菌的酸奶。因為原料取自於牛奶所以也有豐富的鈣質與維生素,除此之外,據說飲酒的時候多吃一些乳酪比較能維持肝臟功能也比較不容易醉(這也是都會女子的重點之一啊!)。從技術層面來說,其實乳酪就是發酵的牛奶,而從營養的角度來看,乳酪就是濃縮的牛奶。總之就是好處多多的健康零食囉。

身為一個長時間處於高壓工作節奏的都會女子而言,隨時可以紓壓療癒的零嘴小食已經是生活不能少的必備品,但也因為年齡經歷的累積讓我們對於零食的選擇,不再像以往那麼隨便妥協於便利商店的餅乾洋芋片。現在的凱莉莉最喜歡在忙碌混亂一周後的假日,泡澡也好、看片子也好、或是悠閒的挑一本想看卻一直看不完的書本雜誌,用一杯紅酒或一杯熱茶再配上最愛的「享食生活-煙燻乳酪絲」度過完全放鬆的早晨。因為只有視覺、嗅覺和味覺同時被滿足的時候,才會感覺自己真的有被療癒到,真的有能量再去面對新一週的挑戰啊!

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作者簡介

Kelly凱莉莉

單純的喜歡美好的食物、美好的景物、美好的人物~

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