對每個上班族來說,在下午工作空檔有個休息午茶時間是一種浮出水面的喘氣、一種讓身體與心靈都能夠充滿電的方式,所以每個人都很期待午刻半時的午茶鈴聲,只要聽到「午茶咚咚」的聲音,黏在螢幕上的眼睛、被快抓走的三魂七魄都能立馬歸位。

因為緊接出場的就是大家期待已久的「午茶點心」,當然除了部門間必備的團購美食接龍外,通常女同事們都會私藏一些小零嘴,偶爾還是互換交流。這樣經年累月下來,每個人幾乎都快要變成業餘的午茶美食家,有時會幫點心來評比涮嘴程度、也會整理如何選購不踩雷午茶點心、或是幫忙互相搶購…

這次要分享的午茶點心是我們同事最近私藏的超夯零嘴-「咖啡布蕾Q」,也是網路上團購零食之一喔!口感之獨特、吃起來有一種氣質都顯得「優雅」起來,連平常不愛吃甜人的我,忍不住也請同事打賞幾個讓我放在桌邊可以細細品嚐。

為何說是一個讓不愛吃甜食的人,會主動想吃的原因是咖啡口味,所以不會有既有甜膩膩、肥滋滋的那種滋味與口感;當拆開後濃厚的咖啡香味毫無預警地從鼻腔串出,然後放進嘴巴慢慢咀嚼延伸到舌尖而化開,後來發現會有濃厚咖啡香氣是來自於拌上重烘焙阿拉比卡咖啡豆,所以有喝咖啡習慣的人一定也會很喜歡呢!!

另一個受歡迎的特色來自口味層次的設計及口感。因為有喝咖啡的人就知道阿拉比卡咖啡豆屬偏酸的口感,而烘焙度的深淺會影響味覺層次、也就是說因為重烘焙的關係讓平常嗜甜的女孩們就比較不易吃出咖啡後勁的酸味,接受度就高,再者不愛吃甜食的人也可以輕易認同囉。

再來是與別家棉花糖最大的差別,這個布蕾Q是透過二次烘焙的製程,放入嘴巴後鬆軟有如綿糖搭配咬勁十足的餅乾,吃起來非常Q牙彈性;所以每一塊咬起來很像棉花糖,卻比棉花糖多了Q度、少了甜度,吃在嘴巴很沒負擔,多咬幾口就溶化在口腔裡,咖啡餘味繚繞;而一塊一個包裝,一塊容納一口,除了考量到乾淨、方便,也貼心的注意到上班時吃東西的行為心理,因為若不是專程放下手邊工作在享用時,就很怕邊吃邊把桌面用得很髒亂或沾黏到文件,當然在對女生品嚐角度的印象就大大加分,因為連在辦公室享受如甜點店的優雅著吃點心。

而剛剛提到愛喝咖啡也能接受的其中一個原因是,除了單吃外,把咖啡布蕾Q放進咖啡裡也是另一種趣味情調啊!哈!品嚐到原本咖啡有的酸味、果香味,搭配吃著融在咖啡裡的布蕾Q時卻能釋放出它的甜味,真的邊喝邊趣味。

當然冬天搭配熱花草茶也非常推薦喔!不過就不建議把咖啡布蕾Q放進去飲品內,因為一口吃咖啡布蕾Q搭配一口喝熱茶,反而能協調嘴巴內的清爽度和味道。

不論在包裝及口感的層次搭配的吃咖啡布蕾Q,會當成女孩私藏的午茶點心,還能「好吃到相報」,甚至在團購美食裡排行居高不下、大受好評的原因呢!